Cancale - Bretagna
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Cancale
Cancale, scenograficamente affacciato sulla Baia di Mont Saint Michel, è famoso per l'allevamento di ostriche piatte, ne vengono prodotte ben 4.000 tonnellate l'anno. Da qui, nelle giornate di cielo limpido, si può scorgere in lontananza l'imponente mole di Mont Saint Michel, collocato sull'altro lato della baia (in Normandia).
Piccolo paese di pescatori dotato di un graziosissimo porto, "Port de la Houle", sempre trafficato da pescherecci e carretti carichi di ostriche, Cancale è soggetta all'affascinante fenomeno dei repentini flussi di marea, per cui barche da diporto e pescherecci rimangono non di rado adagiati sul melmoso fondale tra alghe, ciottoli e conchiglie.
Non perdete l'occasione per gustare i pregiati e deliziosi prodotti ittici della regione in uno dei tanti ristorantini tipici affacciati sul lungomare, che servono enormi vassoi di molluschi freschi agli entusiasti frequentatori.
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